北豆腐可以直接吃吗?生吃好还是熟吃好?
2020-01-16 15:24:28作者：李婧
一般我们平时食用的豆腐主要分为北豆腐和南豆腐，两种根据不同的方式制成，所以味道和口感有比较大的差别，在烹饪的时候也是各自做不同类型的食物，不过北豆腐适合煎炸炒，那么北豆腐可以直接吃吗?三顶养生网sandingtv.com为您解答。
北豆腐可以直接吃吗?
北豆腐是可以生吃的。
严格意义上来说豆腐本身就是没有生熟之分的，因为豆腐的加工过程就是将豆浆煮熟加卤水制作而成的，因此新鲜出炉的豆腐是可以直接食用。
生吃好还是熟吃吗?
生吃虽说可以最大程度保留营养，但实际生活中建议熟吃。
北豆腐生吃味道可能不太好，一般人会难以接受;其次北豆腐是豆子做的，有大量蛋白质，直接吃了容易导致消化不良，吃的时候最好加热;再者，如果是超市中买的，可能还经过冷藏，更应该热吃为好。
由上述三顶养生网sandingtv.com的文章内容大家可以发现，其实北豆腐在我们日常生活中食用的比较多的，因为它的营养和味道都很好，北豆腐和黄瓜一样，既可以生吃也可以熟吃，因为它本身就没有严格的生熟之分，如果喜欢它原本的味道的话，可以生吃一些。
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