黑枣是什么怎么来的？黑枣和红枣的区别

　　黑枣和红枣有什么区别？

　　1、外形不同：黑枣株高5～10米，树皮呈暗褐色，长的叶子呈椭圆形至长圆形，开的花呈淡黄色或淡红色，结的果子呈球形，熟时呈蓝黑色，且表面有一层白蜡，一般5月开花，10～11月结果；红枣株高10多米，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，长的花呈黄绿色，结的果子呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又变为红紫色，里面的种子呈扁椭圆形。

　　2、产地不同：黑枣多产自辽宁、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地，大部分产自北方地区；红枣产自吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山西、河北、河南、浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、湖北、贵州、云南、四川等地，一般在海拔1700米的山区、丘陵等地栽植最多。

　　3、科属不同：黑枣是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类；红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类。

　　4、营养价值和功效不同：黑枣内含丰富的果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素，可有效养脾胃、美容养颜、利水解毒等；红枣内含丰富的蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、钙、氨基酸等，可有效滋养血脉、补气血等。

　　5、使用范围不同：黑枣性寒，一般脾胃虚弱的人不宜食用太多，但适宜消化不良、便秘、积食的人食用；红枣几乎所有人都可以吃，尤其是老人、孕妇吃了补身体、调气血，非常适合大病初愈的人食用。

       以上就是小编为大家带来的黑枣是什么以及黑枣和红枣的区别介绍。市面上的黑枣有两种一种是红枣经过加工而成的，而另一种则是正儿八经“黑五类”中的黑枣，补血、补气效果与红枣想必更佳。因此在购买黑枣的时候大家要注意分辨商家售卖的黑枣到底属于哪一种。