黑枣是什么怎么来的？黑枣和红枣的区别

       红枣是很常见的一种干果，尤其受女性的喜欢，因为红枣对于女性来说具有补血、养胃等很好的养生保健作用。那么黑枣是什么大家知道吗？黑枣和红枣有什么区别？本篇文章小编就为大家带来了有关黑枣的介绍以及黑枣和红枣的区别，一起来了解一下。

　　黑枣是什么？怎么来的？

　　一般是红枣特殊加工的，还有一种就是黑色的枣，是另一种食物。

　　1、黑枣有两种，一种是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的，属于鲜枣的干制品;颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。一种是广泛分布于中国北方地区，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是一种亚洲东北部原产的柿属植物。

　　2、虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。

　　3、一般指的黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

　　4、相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够有效的滋养内脏。