如何辨别腰果是否漂白？如何挑选腰果

　　如何挑选腰果

　　1、从色泽上看，好腰果的色泽较白，有较香的气味。

　　2、首先，一定要挑选外观呈现完整月牙型的。当你知道了腰果的生长状态，你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。据说，腰果的种子长在果实外面，上面那个红红的，类似梨一样的是腰果树的果实，可以做成腰果汁来喝，而下面挂着的才是我们平时吃到的腰果。

　　3、当用手拿腰果的时候出现黏手的现象，有可能是产品受潮了，或者本身的鲜度不够。

　　4、好腰果看起来就饱满、无蛀虫、无斑点，因为它油脂丰富。

　　5、在挑选腰果的时候，一定要注意是否有霉变的情况。这一方面可以手工挑选，去除霉变果仁。另外，爱吃腰果的人，对于熟制品一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买。

       以上内容就是小编为大家带来的辨别腰果是否漂白和挑选腰果的方法。市面上有很多腰果为了品相好看而进行漂白，大家在购买的时候一定要擦亮眼仔细挑选，避免买到漂白过的腰果。