如何辨别腰果是否漂白？如何挑选腰果

　　腰果是一种肾形坚果，原产于美洲。腰果含有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。我们在市面上见到的腰果有的是经过漂白的，食用这样的腰果会对健康造成危害。那么如何辨别腰果是否漂白？如何挑选腰果？本篇文章小编就为大家带来了辨别和挑选腰果的方法。

　　如何辨别腰果漂白

　　有一些腰果颜色过份的白，这就有可能是漂白处理过的，一般好的腰果是呈现完整的月牙形状，没有斑点，没有蛀洞，而且油脂也非常丰富，有着很香的味道，颗颗饱满，颜色白净，有一些腰果摸上去很粘手，而且新鲜度不好，如果是被漂白过的腰果，它的白是非常不自然的，凑近去闻也会闻到一些化学物质的味道，这种腰果就不要购买，有可能是被漂白过的。