花菜怎么挑选比较好?吃菜花要注意什么?

　　吃菜花的注意事项

　　1、首先大家要注意搭配，花菜不能和猪肝、黄瓜、猪肺、以及香椿等食物一起吃，以免其中的营养营养成分有所冲突，会危害人们的身体健康。

　　2、另外要注意菜花不耐烧煮，宜急火快炒，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，能保持清香脆嫩的口感，使营养素与抗癌成分不致破坏和丢失。

　　3、菜花容易生菜虫，在生长的过程中，有些人为了减少菜虫的对菜花的残害，会喷洒大量的农药，再加上菜花表面凹凸不平，更易积蓄农药残留，所以吃之前宜将菜花放在盐水里浸泡5分钟，以去除残留农药和菜虫。

　　很多人喜欢吃花菜，上文详细为大家解答了花菜的挑选方法、以及吃花菜的注意事项，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。