新鲜墨鱼的挑选方法，墨鱼新鲜的最好吃

　　墨鱼在日常生活中是比较常见的海产品之一，肉质鲜嫩美味、营养价值也非常高，所以很多人都喜欢吃墨鱼，但是只有新鲜的墨鱼是最好吃的，那么大家知道新鲜墨鱼的挑选方法有哪些吗?另外，墨鱼的墨汁能不能食用呢?快来了解一下吧!

　　新鲜墨鱼怎么挑选

　　1、首先我们在选择墨鱼时，我们首先观察墨鱼的表面，它的形状扁平而宽大，颜色明亮而干净，棕红色半透明，气味通常很好。

　　2、大家还可以按压一下墨鱼的膜，好墨鱼的膜紧实、有弹性。

　　3、最后大家在挑选墨鱼的时候还可以扯一下墨鱼头，头与身体连接紧密，不易扯断的为好墨鱼。