打开的伏特加怎么保存
2020-11-26 16:08:24作者:欧阳长远
1、重新封口:把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,并用保鲜膜缠绕,防止空气进入。
2、冷藏放置:可以放置在冰箱内,当然如果有独立的冰箱存放是最好的,这样可以防止串味。
3、直立放置:这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积,减缓氧化速度。
4、采用真空瓶塞:真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶可以帮助酒保存更久。
早期的伏特加来自冰冻葡萄酒。因为酒精的冰点更低,把葡萄酒中结冰的部分先扔掉,剩余的部分从基本意义上说就等于蒸馏后的结果。
比较先进的蒸馏技术是在公元1400年出现的,早期波兰人把伏特加当作药物使用,波兰的史学家认为是波兰人把这种新的蒸馏方法融入进来,从而用来生产质量更好的伏特加酒。
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