青椒和尖椒的区别
青椒和尖椒的区别
1、味道
青椒和尖椒的味道是有差别的,尖椒更辣,一般就不能够单独作为主菜直接食用,而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒的话,没有那么辣,可以做主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用,比如平日的炒青椒肉丝等。
2、外观
尖椒和青椒长得就非常不一样,尖椒多是一种尖尖细细的样子,特别是它的下端是一个尖儿,身形比较细长。而青椒就稍微长得胖一点,偏椭圆一些,圆圆润润的感觉。在青椒的表面能看到四个明显的突起,而尖椒的表面就是相对比较光滑。
3、营养价值
青椒与尖椒在营养价值上也是不同的,因为尖椒的辣,能够起到某些保健作用,比如祛风散寒以及通络活血等,还能够提高人体的消化功能。那么青椒呢,因为其中的辣味素比较少,就不具备这些保健功能,只具备基本的营养价值,促进人体代谢等。
以上就是三顶养生网(www.sandingtv.com)为大家带来的青椒和尖椒哪个辣以及青椒和尖椒的区别介绍。青椒和尖椒相比尖椒更辣,二者在味道、外观和营养价值等方面都有所不同,大家要细心区分。
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