带鱼要去鱼鳞吗
2020-12-30 15:36:48作者：南枝
带鱼要去鱼鳞吗？
不要
带鱼的鱼鳞退化成为银膜，即带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层。这层银膜不需要刮掉，因这层脂肪不仅没有腥味，且营养价值很高，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的带鱼快速去磷的方法以及带鱼到底要不要去磷的答案。带鱼去磷其实非常简单，使用热水烫或用清洁球都能够很快去除带鱼的鱼鳞，但是带鱼的鱼鳞已经退化成了银膜，不仅不妨碍食用还具有很好的营养价值，因此并不建议带鱼去磷。
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