带鱼发黄还能吃吗？食用发黄带鱼的危害后果严重

       带鱼是我生活中常见常吃的一种深海鱼，富含丰富的营养且肉质鲜美。有与市场上卖的都是冷冻带鱼，很多人不懂辨别优劣就容易买到不好的带鱼。那么带鱼发黄还能吃吗？吃了发黄的带鱼会怎么样？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　带鱼发黄还能吃吗

　　带鱼发黄了不能吃。因为新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞，这层银鳞是由特殊的脂肪形成的，营养价值比较高。如果是保存不当或者存放时间过久，表面的磷脂和空气接触过多，发生氧化反应导致发黄。这种表面的发黄多为变质，食用会对身体造成危害。