牡蛎怎么吃

　　牡蛎的做法多种多样

　　1、煮着吃

　　首先将准备好的牡蛎用清水洗净，再准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等所需要的材料，将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，入锅蒸熟，蒸熟的蚝控干，胡萝卜焯熟待用，起油锅，将蚝两面煎一下，至有点焦时盛起待用，热锅，加入橄榄油，加入黄油烧溶，下蒜蓉，洋葱碎煸炒一下，加入白葡萄酒烧开，将煎好的蚝和椒丝一起下锅，炒匀，加适量的盐调味，大火收浓汁就可以了。

　　2、烤着吃

　　首先把准备好的牡蛎洗干净摆在烤盘上，在每个牡蛎上面刷一层调和油，烤箱180度预热5分钟，之后准备鲍鱼汁，再刷一层鲍鱼汁，烤箱提早预热五分钟，牡蛎放入烤箱上下火230度烤12分钟，准备两个大蒜和六个小米椒，蒜切细一些，辣椒切好，锅热油下蒜小火炒至金黄色，倒出蒜蓉在碗里，加入白糖鸡精生抽，加入辣椒搅拌均匀，12分钟后取出，用勺子码好蒜蓉，再放入烤箱上下火3分钟这道菜就做好了，可以说是非常的美味了。

　　3、炒着吃

　　准备好韭菜，之后吧韭菜摘干净摘掉黄叶，牡蛎干泡发一个牡蛎干，切三四段，韭菜洗净切段，锅里放油，放香葱，炒出香味，放入牡蛎，进行翻炒，放适量料酒翻炒两下，放入韭菜，放入少许盐翻炒几下就可以吃了。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的牡蛎的处理方法以及牡蛎的吃法介绍。牡蛎吃前的处理方法并不复杂，牡蛎的做法也多种多样，希望以上介绍能够对大家有所帮助。