新鲜鹅肉的挑选方法
2021-04-01 15:41:20作者：南枝
新鲜鹅肉的挑选方法
1、看外表
新鲜的鹅肉外表应有光泽，颜色应是红而均匀的，其脂肪为白色。
2、闻气味
新鲜的鹅肉是正常的味道，不应有发霉、发臭等味道。烹饪出来的鹅肉味道应非常鲜嫩，同时，煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。质差，手感发硬。
3、摸肉体
新鲜的鹅肉外表应是微干的，不粘手，用手压鹅肉后的凹陷应能立即恢复。
有关鹅肉的禁忌搭配以及挑选新鲜鹅肉的方法就为大家介绍到这里。鹅肉不能和以上几种食物一起吃，不仅无法吸收鹅肉营养还会有害健康。三顶养生网（www.sandingtv.com）提醒大家：买鹅肉一定要挑选新鲜的，以免对健康不利。
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