燕窝营养美味做法

　　燕窝营养美味做法

　　燕窝银耳莲子羹

　　做法

　　1、燕窝银耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

　　燕窝椰子炖鸡

　　做法

　　1、先将燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水;拣选一只嫩鸡，去毛剖洗干净，去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉，保留椰子浆;

　　2、淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切两片;红枣洗干净，去核。

　　3、将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　有关燕窝的泡发及营养美味做法就为大家介绍到这里。燕窝的泡发方法有很多，大家可以根据自己的情况和喜好选择适合自己的泡发方法和做法。三顶养生网（www.sandingtv.com）建议大家最好不要选择热水泡发的方法，以免损伤燕窝的营养。