怎么辨别燕窝的真假

　　怎么辨别燕窝的真假

　　1、要对燕窝的气味进行辨认，天然燕窝略带蛋白腥味，如果有腥臭味或者特殊香味或者油腻味则是假燕窝。

　　2、要对燕窝的表面进行观察，一般来说表面光滑，纹理不清晰的是涂胶的燕窝，天然的燕窝为丝状结构，在光照下会透光。

　　3、将燕窝用水浸泡，松软后取出拉丝，如果弹性差并且一拉就断的就是假燕窝。

　　4、看断面，涂胶燕窝的断裂口是整齐的，真燕窝断裂的地方是不规则的。

　　5、真燕窝炖好后会有比较浓郁的蛋白香味，而且口感润滑爽口，如果有橡胶味道，肯定是假燕窝。

　　有关即食燕窝的优缺点以及辨别燕窝真假的方法技巧就为大家介绍到这里。即食燕窝有优点但也有缺点，三顶养生网（www.sandingtv.com）建议在选购燕窝的时候还是尽量选择干燕窝，并且需要掌握辨别燕窝真假的方法。