菊苣的保健功效，菊苣有哪些食用方法?

　　菊苣又叫苦菜，在日常生活中是一种药食两用的植物，不仅可以食用，还具有极好的药用保健的作用，但是很多人对于菊苣并不了解，那么大家知道菊苣的保健功效有哪些吗?菊苣有哪些食用方法又有哪些呢?小编来为大家解答。

　　菊苣有哪些保健功效?

　　1、排毒养颜：菊苣中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。

　　2、杀菌消炎：菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

　　3、促进发育：菊苣中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。