酸豆角的自制方法，酸豆角能不能生吃?

　　豆角是人们常吃的一种蔬菜，不仅可以炒菜食用，还可以腌制成酸豆角食用，酸豆角的腌制方法不难，自己在家就可以制作，那么大家知道酸豆角的自制方法有哪些吗?酸豆角能不能生吃呢?小编马上来为大家详细介绍一下吧!

　　自制酸豆角怎么做?

　　酸豆角

　　材料：新鲜豆角、花椒、干辣椒、姜片、香叶、八角、白米醋、盐;

　　做法步骤：先将咸豆角洗干净后切丁，加入一勺盐腌制一下;锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面;水烧开后倒入装有豆角的盘子里;盖上盖子腌2-3小时就可以了。