羊排怎么做好吃?羊排的营养功效

　　羊排是日常生活中人们比较熟悉的食材，不仅肉质鲜美、营养价值也非常高，日常食用可以促进人们滋补身体，而且羊排的做法也非常多，那么大家知道羊排怎么做好吃吗?羊排的营养功效都有哪些呢?小编来为大家解答吧!

　　羊排怎么做比较好吃?

　　1、烤羊排

　　做法步骤：羊排洗净沥干水分，先撒上一层黑胡椒粉，倒上香辣烤肉酱，然后用手揉匀，多按摩一会儿，装进保鲜袋放冰箱里冷藏腌制一段时间;将腌制好的羊排拿出来放在锡纸上，将锡纸折叠过来包裹住羊排，边缘按密实，烤箱上下火预热180度，倒数第二层烤40分钟，取出换一张新的锡纸，将羊排放上去，再撒一遍黑胡椒粉，刷一层蜂蜜，烤箱调至160度，再烤15分钟即可。

　　2、红焖羊排

　　做法步骤：首先将羊排洗净后砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片;锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用;锅中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化后，加入八角、花椒粒，根据个人口味加入辣椒酱，炒红锅底;倒入羊肉原汤汁，烧开，再倒入羊排、白萝卜，加一勺盐，淋入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可食用。