牛油果的选购方法，牛油果家常做法有哪些?

　　牛油果是一种营养价值非常高的水果，牛油果中含有丰富的维生素、蛋白质、以及微量元素和矿物质成分，食用有益于人们的身体健康，那么大家知道牛油果的选购方法是什么吗?牛油果家常做法有哪些?小编来为大家解答吧!

　　怎么选购优质的牛油果?

　　1、看表皮颜色：牛油果的颜色不是一成不变的，随着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外观也会发生改变，牛油果生的时候，表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深，牛油果表皮的颜色也随之变深，在挑选牛油果的时候，尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果，墨绿色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。

　　2、看果蒂：在挑选牛油果的时候，还可以观察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈现黄绿色，说明比较新鲜，如果是棕色、深咖色或者黑色，则说明牛油果摘下来的时间比较久了，不怎么新鲜，建议不要挑选这样的牛油果。

　　3、看软硬程度：挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生，太软的话则说明牛油果已经熟透了，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。