煮熟菱角怎么剥壳?煮熟的菱角怎么保存?

　　菱角是一种水生植物，平时有不少人都喜欢食用，因为它其中的营养物质是很丰富的，而且吃起来口感和味道都很不错，但是由于菱角外面有一层硬壳，所以要将它剥下来才能食用，一般都是先煮熟再剥壳，那么煮熟的菱角怎么剥壳呢?接下来就让三顶养生网来教大家吧。

　　煮熟的菱角怎剥壳?

　　1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干。

　　2、将菱角的两个角用刀切掉，用刀从菱角的中心划开。

　　3、旋转菱角两边，将果肉露出来，往中间使力，将果肉挤出来即可。

　　煮熟的菱角怎么保存?

　　1、可以放在阳光下照射，把表皮晾干，这样晒干的菱角会保存的久一点。

　　2、常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

　　3、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。

　　菱角这种食物是很不错的，唯一的不方便就是食用要剥壳，不过剥壳也是有简单的技巧的，如果用蛮力很容易伤到手指，所以无论是生菱角剥壳还是熟菱角剥壳，都要先学习一下方法，这样比较安全快捷;不过一次吃不完的熟菱角一定要妥善保存起来哦。