鹿筋怎样吃才舒筋健骨？三类情况下一定不要吃鹿筋

       鹿筋是一种药品，具有很好的养生保健功效。强筋健骨是鹿筋众多功效中的一个，因此生活中很多人用鹿筋煲汤强筋健骨。那么鹿筋怎么吃才舒筋健骨？什么情况不能吃鹿筋？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　鹿筋怎样吃才舒筋健骨

　　配料：干鹿筋100克、鸡爪200克、火腿片25克、蘑菇片50克、料酒、精盐、味精、葱片、姜片、鸡汤。

　　1)干鹿筋用冷水洗净，捞起，放入瓦盆中，在沸水中浸泡至水冷却，再换沸水。

　　2)反复换开水，待鹿筋发涨后再用(2天左右)。

　　3)然后将鹿筋，修剪成长条，并在锅中加入生姜、洋葱、料酒和水；将鹿筋彻底煨熟，取出，放入炖盅中。

　　4)将鸡爪用水烫熟，脱去黄皮衣，去爪尖，拆去大骨，放入沸水锅中煮开，取出放入炖锅洗净，面上放火腿片和蘑菇；

　　5)加入鸡汤、料酒、生姜和洋葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精和精盐，搅拌均匀，倒入盅内。

　　6)笼蒸半小时左右取出就成了。

　　菜肴特点：主要用名贵的鹿筋滋补强身、强筋健骨、治疗风湿，鸡爪补气养血、强筋健骨，蘑菇补气益胃。

　　具有益气养血、滋阴填精、强筋骨、强腰膝的功效。常作为精血不足、病后体虚、产后血虚、腰膝酸软、伸屈困难、风湿关节痛或肾精不足者的辅助食疗菜肴。