新鲜猪肉怎么保存

　　新鲜猪肉保存窍门：

　　1、鲜肉用双层塑料袋或铝箔纸包裹，可在冰柜中存放半年。

　　2、冷冻肉应在冰箱中储存3个月。

　　3、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。

　　4、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。

　　5、熟肉可在冷藏室保鲜5天，在冷冻室保存2 ~ 3周。最好将肉浸泡在肉汁中，同时冷冻，否则肉中的水分消失后会变得干燥坚硬。

　　以上就是关于生猪肉去血水的窍门以及新鲜猪肉保存方法，其实上面方法适用于大多数肉类，不过，买回来的肉最好尽快吃完，以免变质，更多养生健康资讯请关注三顶养生网。