牛肝菌怎么做最好吃
牛肝菌做法:
油泡牛肝菌
首先准备适量的牛肝菌,花椒和柿子椒,把牛肝菌放在水中浸泡,再晾干水备用。往锅中倒适量的油,等到油变热之后放入花椒和辣椒进行爆香,把已经晾好的牛肝菌放在油锅中炸香就可以了。
牛肝菌炖乌鸡
首先准备适量的牛肝菌,乌鸡,糖,胡椒粉,鸡精,把乌鸡切块儿之后在热水中烫一下,把牛肝菌浸泡之后控干水分,把姜洗干净之后切成片备用。往干净的锅中加入适量的水,再放入切好的姜片,乌鸡,牛肝菌,用大火烧开,然后用小火炖45分钟左右的时间就可以了,出锅之前加入适量的调味料。
牛肝菌蘑菇汤
首先准备适量的牛肝菌,香菇,双孢菇,橄榄油和大蒜。把准备好的牛肝菌放在冷水里面浸泡20分钟,然后备用。
往锅中加入适量的油,用中火加热之后放入适量的双孢菇,香菇,大蒜和盐搅拌均匀之后煮五分钟,再把泡在冷水里的牛肝菌用滤纸过滤掉,牛肝菌的液体去掉表面的残渣之后保留液体,把牛肝菌的液体倒入锅中,和其他食材一起煮,最后放入高汤煮沸之后用小火炖20分钟就可以了。
以上就是关于吃牛肝菌有哪些好处以及牛肝菌烹调方法介绍了,感兴趣的朋友可以试一试,牛肝菌做法还有很多,大家可以根据自己的口味选择,更多健康养生信息请关注三顶养生网(www.sandingtv.com)。
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