牛肝菌有哪些好处 这4个好处你不能错过！

　　牛肝菌是营养价值比较丰富的一种食材，也是世界著名食用菌之一，它个头比较大，肉质肥厚，用来烹调食物十分美味，那么吃牛肝菌有哪些好处？牛肝菌怎么做最好吃？下面一起来看看吧。

　　牛肝菌有哪些好处

　　1.、增强免疫力

　　牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。

　　2.、抗病毒

　　其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌

　　3、舒筋活络

　　是中成药“舒筋丸”的原料之一，具有强筋：牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效。

　　4、补血益气

　　中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。