韭菜的“死对头”，两者不能同食

　　韭菜是日常生活中最常见的绿叶蔬菜。它有一种独特的鲜嫩味道。很多人会把它做成韭菜饺子、韭菜包子、韭菜盒子、炒韭菜，各种吃法。

　　然而，和其他食物一样，韭菜也有禁忌。不是所有的食物都可以和韭菜一起吃。如果搭配不当，会对身体造成一定的伤害。

　　首先，了解韭菜的营养成分。

　　韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。

　　韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜中含有1.5克纤维素，高于大葱和芹菜，能促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。同时可以减少胆固醇的吸收，起到防治动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

　　韭菜分为根韭菜，以根为食，分布于我国云南省，主要用于腌制或烹饪。以叶子为食物的韭菜；以花茎为食的韭菜(韭):以叶和花茎为食的韭菜是种植和食用最多的品种。

　　吃韭菜对身体有什么好处？

　　1.保护人类肝脏

　　尤其是经常喝酒的人，会在无形中对肝脏造成伤害。韭菜含有挥发性精油和少量硫化物，这些特殊成分会散发出独特的香味。

　　食用后能梳理肝气，有效增强肠胃的消化能力，还能提高食欲。对于胃口不好的人来说，适合每天吃韭菜。

　　2.让大便通畅

　　韭菜之所以能润肠通便，是因为韭菜中含有大量的维生素和膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，有助于促进人体的消化。

　　它不仅可以预防习惯性便秘和肠癌，还可以包裹消化器官中的一些废物和毒素。随着粪便从人体排出，人们中间有了一些“肠草”的称号。

　　3.美丽美丽

　　女性多吃韭菜可以起到排毒养颜的作用。韭菜富含膳食纤维和人体所需的微量元素。女性多吃韭菜可以加快人体内的新陈代谢，有利于女性排毒养颜。

　　促进血液循环

　　如果你不小心撞到了身体的某个部位，发生了吴琴，你可以选择吃韭菜。因为韭菜具有化瘀、活血、解毒的功效，还能降低人体血脂，从而有效降低冠心病、贫血、动脉硬化等疾病的概率。