吃猪油对身体到底有啥好处？

相信很多人小时候经常吃猪油，但是现在很少吃猪油了，一年吃一次猪油都吃不上。这是因为现在的年轻人大多工作繁忙，生活压力大，没有太多的时间和精力来煮猪油，以至于家常菜用的油少了猪油的影子。

猪油，又称肉油、猪油，是从猪的脂肪组织中提取的。它的原料是猪油（猪腹腔内的片状或块状脂肪）和猪其他部位的脂肪（皮下脂肪）。

有人说常吃猪油对身体好，也有人有不同的看法，认为对身体不好，究竟是什么道理呢？吃猪油对身体好还是不好？

煮猪油

接下来，我们就来听听健康专家是怎么说的。你可能不认为很多人都错了。让我们来看看。

健康专家说，吃猪油其实对人的健康很有好处。

从中医角度看，猪油味甘、性凉、无毒，具有补虚润燥、解毒的功效与作用。可治消化不良、脏腑涩涩、干咳、皮肤干裂等症。

猪油

据现代研究，猪油对人体的好处如下：

1、保护眼睛：猪油中所含的胡萝卜素可以保护视力。

2、增进食欲：猪油有一种特殊的香味，能增进人的食欲。

3、降低患抑郁症的风险：猪油中的油酸含量特别高，经常食用可以降低患抑郁症的风险。

4、润肤保湿：猪油可以改善皮肤干燥，补水保湿，非常适合爱美的女性。

5、促进钙的吸收：在所有含维生素D（促进钙吸收）的食物来源中，猪油位居第二，仅次于鱼肝油。

猪油炒饭

值得注意的是，猪油比其他食用油更适合煎炸。这是因为其他食用油（如玉米油、葵花籽油）的主要成分是多不饱和酸，稳定性差，容易氧化。长期高温加热后，会释放出一些有毒物质，如醛类，对健康有害。.不过猪油的热稳定性好，所以基本上不会出现这样的问题。