猪油能放冰箱保存吗？

猪油是用煮过的油凝固成乳白色制成的。但如果温度过高，它可能会融化甚至变质。那么，猪油可以放冰箱吗？如何储存猪油？

猪油可以放冰箱吗？

猪油建议放冰箱冷藏，这样可以放很久。猪油从冰箱里拿出来，夏天温度高，最好不要存放超过1个月。如果猪油有腥味，或者看起来发黄，不那么稠，或者有点稀，那就是变质了，千万不要吃。

1、炼油的时候可以放几粒茴香粒，下油的时候可以放一片萝卜或者几粒黄豆，油里加少许白糖、盐或者豆油，可以放久一点奇怪的气味。

2、猪油煮沸后，在没有凝结的时候加入少许糖或盐，搅拌均匀后密封，可以长期存放不变质。

3.将猪油放入干净的锅中融化。待7-80%热时加入花椒10粒，待花椒呈金黄色或散发香味时取出。

4.关火，将猪油放入小坛子中保存。在没有冰箱的年代，奶奶们就是用这种方法来储存猪油的。我们必须把它放在冰箱里，这样它可以保存更长时间。

5、找一个干净的器皿，最好是深色的罐子或者深色的玻璃瓶，将过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒上一些白糖（猪油里放点白糖，很好夏天用）猪油的保存会让猪油看起来更白。1斤油倒入1平勺白糖（勺子是家里常用的15ml勺子），完全放凉，盖上盖子密封。

6、存放于避光低温处。如果是透明容器，最好放在冰箱里。一般0℃可保存2个月以上，-2℃可保存10个月。

1、猪油去渣放凉至感觉不热为止，将维生素E胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混合，每斤油放一粒即可。

2.猪油捞出放凉后，放一勺豆油在上面。好的结果。注意不要把它放在太热的地方。只要猪油没有热到溶化就可以，不需要放冰箱。

猪油存放的温度

猪油应存放在低温、低湿的地方。放在高温处容易使表面熔化变软；湿度过大，容易使猪油表面出现水珠，容易变质。