多吃这几种食物，润肺去燥，健康过冬

猪肉白菜炖粉条

配料：五花肉、白菜、红薯粉、葱姜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精

1、大白菜切好，五花肉切片，葱姜切好，红薯粉提前放入水中泡发。锅内倒油，将五花肉放进去，两面煸炒一下，炒出油脂。

2、接下来放入葱姜、干辣椒、花椒、八角炒香，然后倒上足量的清水，把粉条也放进去。接着加上一小勺料酒、2勺生抽，大火烧开后，小火炖15分钟，然后将白菜放进去，再炖5分钟，最后放上盐、鸡精调味后，出锅。

东北一锅炖

配料：排骨、豆角、玉米、粉条、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、面粉、酵母粉、温水

1、酵母粉用温水化开，然后倒入面粉中，揉成面团后，进行发酵。发酵好后，擀成长条，表面抹上一层油，再来适量的葱花，折起来以后，切成段状，每一个都扭一下。

2、排骨冷水下锅焯水，焯水后捞出洗干净，热锅冷油，爆香葱姜蒜以后，倒入排骨不停翻炒。炒到表面变色后，加上4勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油调味，然后倒入足量的清水开始炖。

3、排骨炖半个小时后，我们将豆角、玉米、粉条一起放进去，粉条记得往下压一下，泡在汤汁里。最后将刚才卷好的花卷铺在最上面，盖上锅盖继续炖20分钟，最后放少量鸡精，就可以出锅开吃了。

凉拌藕片

1.莲藕去皮，切成薄片。可以选择九孔莲藕，比七孔的莲藕更加脆嫩。放入清水中，加入一勺白醋，食盐，可以防止莲藕氧化变黑，还能消毒。

2.准备点大蒜，切成蒜末。准备一块姜，切成姜末。向碗里加入适量白米醋、生抽、白糖、香油、食盐，搅拌均匀。

3.水开后加入藕片，焯水两分钟。放入到漏篮中，用清水冲一下，清水中加入冰块，再冰一冰。藕片摆盘，加入料汁，加点香菜，搅拌一下即可食用。