常吃银耳有啥好处？

在我国北方，银耳是一种常见的凉菜食材，也是常见的涮涮锅食材。在南方，白蘑菇多用于煲汤，是各种营养汤品中的常见食材。

对于很多人来说，经常可以吃到白蘑菇，但是不知道白蘑菇的功效。也就是说，白蘑菇对身体有什么好处。今天，小编就从这方面给大家说说，希望大家能够对常吃的白蘑菇有更深入的了解。

银耳虽然长相并不惊艳，但它总是容易被人们忽视，但千万不要小看它。以下5种滋补功效，能让你“佩服”。

1.润肺滋阴

现在是寒冷的冬天，全国大部分地区的气候都比较干燥。在这种环境下，人体缺乏水分，处于干燥状态，容易出现咽干、咳嗽等不适症状。这个时候不妨多吃点白蘑菇，可以滋阴润肺，有助于缓解这些症状。有养生专家认为，银耳具有非常突出的滋阴润肺作用，甚至可以与燕窝相媲美。

2.去除热量和水分

冬天来了，春天还会远吗？我想每个人都听过这句话吧！春天马上就要到了，气候会变得潮湿，人体经常会暴露在过多的湿气中。可能大家都知道身体湿气重不好，容易带来一些不适的症状。如果要防止体内湿气，或者去湿气，不妨将白蘑菇与薏米、山药一起煮，因为白蘑菇具有清热去湿的养生功效。

3.泻药

白蘑菇富含的纤维有利于肠胃蠕动，白蘑菇中含有大量的胶质，具有突出的润滑作用，因此常吃白蘑菇可以起到润肠通便的作用，有助于排出体内大量毒素。身体。由此可见，平时大便不好的人，可以多吃白蘑菇。

4.美容养颜

银耳是美容养颜的天然食品。爱美的你不要错过。研究发现，银耳含有丰富的胶质，有助于保护皮肤健康，具有润肤祛斑的滋补作用。

5.提高抵抗力

银耳具有很高的营养价值，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质（如钙、磷、铁、镁、硫等）、糖类（如海藻糖、戊聚糖、甘露醇等）和17种氨基酸酸。其中，值得一提的是，每100克白蘑菇中的钙含量高达643毫克，铁含量达到30毫克。此外，银耳还能提供人体所需氨基酸的四分之三。因此经常食用白蘑菇可以为身体补充大量的营养物质，从而有助于增强身体的抵抗力，非常适合年老体弱和久病患者食用。