每天一小把黑豆，能收获哪些好处呢？

说起黑豆相信大家都不陌生，这也是日常生活中非常常见的一种豆类食品，也是一种营养价值非常丰富的食材，也被称为-健康食品。好处是不必要的。也就是，不过对于他的禁忌，也应该有所了解。

黑豆属于豆科植物黑豆种子，富含优质蛋白质，其中约40%更易被人体吸收利用，其中大部分脂肪酸为不饱和脂肪酸，人体的吸收率可高达90%，人们日常所需的营养素用于预防疾病。

黑豆在民间自古就是很受欢迎的食物，甚至有豆中之王的称号。李时珍撰写的《本草纲目》中也提到“常食黑豆，百病不生”，对黑豆给予了高度评价。中医还认为，黑豆味甘性平，具有清热解毒、养血祛风、养肝明目、强筋骨等多重功效。

可见黑豆的营养价值是非常丰富的，那么对于大家来说，每天少量食用黑豆对身体有什么好处呢？他们可能想了解彼此。

俗话说：常吃黑豆少生病？每天一把黑豆有什么好处？

黑豆补充植物蛋白：

据《中国食物营养成分表》显示，每100克黑豆中蛋白质含量高达49%。从吸收率来看，对于人体来说，虽然动物蛋白的吸收率没有那么高。

但是，大量的植物性蛋白质也可以帮助身体补充蛋白质，而蛋白质是自身生命的基础，没有蛋白质就没有生命，大家要引起足够的重视。

降低胆固醇：

黑豆含有丰富的卵磷脂和异黄酮，能与胆固醇结合，干扰胆固醇的合成途径，从而有助于降低胆固醇，抗动脉硬化。

补肾：

仔细发现就会知道，黑豆的形状和颜色与肾相似，中医讲究以形补虚。多吃黑豆可以补肾。

还能使肾气充盈肌肤，也能获得充足的营养和滋养，多吃黑豆还能有效预防常见的皮肤问题。

抗衰老：

黑豆在人体内被氧化后，能有效地为人体提供抗氧化物质，维生素E也是一种能清除体内氧自由基的物质，可减少自由基对皮肤的伤害，具有达到了美容和抗衰老的目的。

大量数据表明，经常吃黑豆还可以让女性朋友保持良好的皮肤状态，比不吃要好。

预防脑老化：

随着年龄的不断增长，身体各器官的精神会逐渐衰退，大脑也会逐渐萎缩退化，这也是很多老年痴呆症的表现，在这个时候，更需要补充大脑有足够的营养物质，如卵磷脂。

这也是脑神经的重要组成部分，此时可以多吃黑豆，有助于延缓脑部退化，降低老年痴呆症的发病率。