薏米的功效与作用有什么

在日常生活中，大麦是一种非常常见的原粮，它的做法多种多样，味道鲜美，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么关于大麦的功效与作用你了解多少呢？

大麦的功效与作用

1、医疗功效

大麦具有利尿消肿、健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。主治风湿身痛、湿热脚气、湿热绞痛、湿痹、水肿、肺萎肺痈、咳吐脓血、咽喉肿痛、肠瘘热淋。

2减肥

大麦是五谷类中纤维含量最高的，而且脂肪和热量低，是减肥的最佳主食。它还富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。具有美白去斑作用，对下半身浮肿的人尤其有效。

3预防心血管疾病

每天吃50-100克薏米，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。

4降低血脂

因为大麦含有丰富的水溶性纤维，可以吸收胆汁盐（负责消化脂肪），恶化肠道对脂肪的吸收，从而降低血脂和血糖。

5促进新陈代谢

大麦能促进体内血液和水分的新陈代谢，利尿，消水肿，帮助排便。

6美白肌肤

大麦中含有丰富的维生素E，可以帮助祛斑，使皮肤白皙，长期饮用还可以达到滋润皮肤的效果。

7预防和抗癌

现代科学证实，大麦中所含的薏苡仁可以防止癌细胞的生长和破坏。