年过50要懂得“养骨”,多吃这5样,精神充沛
随着年龄的增长,我们的身体会逐渐衰弱,尤其是人体骨骼系统。骨骼系统不仅支持我们的身体,还产生血细胞、储存脂质等。如果没有足够的营养或锻炼,骨骼系统可能会受损,导致容易骨折和其他疾病。因此,50岁以上的人需要“养骨”,多吃有益于骨骼健康的食物。今天为大家介绍5种可以养护骨骼、增强骨骼强度、增加精神活力的食物。
1黑豆
黑豆是维持骨骼系统的最佳选择之一。黑豆是一种非常有营养的食物,含有丰富的钙、铁、镁、锰等元素。这些元素都是骨骼健康所必需的。经常食用黑豆能有效保护骨骼,强健腿脚,改善心理健康。
材料:黑豆适量、水适量、葱1根、姜片适量、花椒适量。
1、黑豆洗净,用水浸泡半小时。
2将豆子放入炖锅中。
3、加入适量的水,水的量要比豆子多,然后加入葱、姜片和花椒粒。
4、开大火,水开后转小火。
5煮约2小时,开盖,加入盐,煮5分钟即可食用。
2黑木耳
黑蘑菇是另一种对骨骼健康有益的食物。它含有人体所需的多种营养物质,包括铁、钙、维生素等。黑木耳有滋补生津、润燥、养血润肤的作用,适合50岁以上的中老年人食用。制作黑蘑菇也很容易。
材料:黑蘑菇适量,胡萝卜1根,大葱1条,姜片适量,鸡蛋2个,盐适量,色拉油适量。
1、待黑木耳由干变肿后,将黑木耳切成小块。
2将鸡蛋打入碗中并搅拌,加入盐调味。
3、胡萝卜切条备用葱、姜去皮洗净,切成肉末,放入锅中用油调味,爆香。
4、将切好的黑蘑菇倒入炒锅中,翻炒均匀。
5加入胡萝卜丝翻炒。
6加入蛋液,炒至顺滑。
7、加入适量盐调味即可食用。
3钳子
海藻是一种营养丰富的食品,含有多种维生素、矿物质、蛋白质和多种微量元素。紫菜不仅味道鲜美,而且具有滋补强身、保养骨骼的作用。
材料:紫菜适量,鸡蛋1个,葱花适量,盐适量,食用油适量。
1、鸡蛋打入碗中,分成蛋液。
2、热锅冷油,油热后,将紫菜片裹上蛋液,下锅炸至金黄色。
3、炸好后,取出检查油。
4将紫菜片装盘,撒上葱花即可上桌。
4菠菜
菠菜是一种无酸婴儿蔬菜,含有丰富的铁、钙、钾、维生素A、维生素C、维生素K等营养成分。菠菜有助于增强人体免疫力,抗衰老和抑制肿瘤。
原料:菠菜适量,蒜末适量,盐适量,食用油适量。
1菠菜洗净,沥干备用。
2、锅中油烧热,加入蒜末爆香。
3加入菠菜煮2分钟。
4、加入适量盐调味即可出锅。
5、黑芝麻
黑芝麻是一种非常有营养的食物,其中含有大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等。黑芝麻具有润肠、养颜、防衰老、健脑等多种保健功效。
材料:黑芝麻适量。
1、锅中放入黑芝麻,小火慢炒。
2、当黑芝麻开始有香味时,关火,利用锅内的余热继续翻炒几分钟。
3黑芝麻炒熟后磨成粉,可用于烘烤或添加到其他食物中。
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