孕妇怎么吃金针菇比较好?孕妇吃金针菇的好处

　　大家都知道金针菇是极好的保健食材，孕妇食用金针菇也具有很多的保健作用，有益于胎儿以及孕妇自身的健康，那么大家知道孕妇怎么吃金针菇比较好吗?孕妇吃金针菇的好处具体有哪些呢?三顶养生网来为大家介绍一下吧!

　　孕妇可以怎样食用金针菇?

　　1、金针菇瘦肉汤

　　材料：金针菇、猪里脊肉、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、干香菇、枸杞。

　　做法：先将将金针菇去根洗净后，切成两段;里脊肉切丝;葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用;炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒;加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开;下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开;再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味;再煮3分钟后撒入枸杞即可。

　　2、金针菇鸡丝

　　食材：鸡胸脯肉，金针菇，辣椒，大葱，植物油，江米酒，淀粉(玉米)，盐，香油。

　　做法：先将姜洗净切末备用;鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟;葱、红辣椒分别洗净，切丝;金针菇洗净，切除根部备用;锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟;加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。