煮熟的紫薯怎么保存?紫薯能冷冻保存吗?
2019-10-31 10:56:28作者：李婧
紫薯能冷冻保存吗?
紫薯是可以冷冻保存的。
紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉，还含有一定的纤维素、蛋白质、脂质等，不过都是不易变质的成分，经过冷冻也不会发生改变;同时，紫薯中还含有一些维生素和矿物质，冷冻之后成分几乎不改变，因此是可以冷冻保存的。
从上述文章内容大家可以得知，煮熟的紫薯可以冷藏保存，但是冷冻只能用来保存生紫薯，因为煮熟紫薯中水分比较多，冷冻的话就会破坏口感，所以一般只将生紫薯冷冻;其实除了低温储存外，还有一种储存方法比较少见，那就是高温保存，但这种方法一般用于工程大批量保存。
特别提示：本文由用户sdljn投稿，内容仅供参考学习。图片来源图虫创意，版权归原作者所有。
相关阅读
-
如何挑选紫薯?挑选紫薯要注意什么?
我们都知道，紫薯是一种比较常见的食物，由于它含有大量的花青素，所以呈现出紫色，其中的营养价值非常高，如果每天都吃一点，能够有效看过氧化，防止快速衰老，所以平时应该多吃一些紫薯，那么在购买的时候如何挑选紫薯呢?三顶养生网来教大家方法。
2019-12-04
-
圆紫薯好还是长紫薯好?紫薯颜色越深越好?
紫薯是一种低热量的健康食物，是备受减肥人士宠爱的代餐主食，即使是不减肥，也会有很多家庭购买紫薯用来做点心或者馅料之类的，味道的都是非常不错的，那么在挑选的时候就要仔细一点了，是圆紫薯好还是长紫薯好呢?三顶养生网来教您。
2019-12-04
-
又见街边红薯飘香，红薯、紫薯、白薯哪个含糖量更高
金秋时节，大量的红薯种类就可以上市了，又可以在转角的街边就可以闻到烤红薯的香甜味道了，市场上的红薯种类很多，比如说红薯、紫薯、白薯等等，种类不同，薯类的肉质所含有的糖分也就不同，食用口感也就有所不同。那么红薯、紫薯、白薯哪个含糖量更高呢？
2019-07-11
-
紫薯夹生能不能吃？震惊，紫薯的好处竟然这么多
紫薯又叫黑薯，是我们日常生活中常见的食物，紫薯皮肉紫黑，外形与红薯相似，但是营养价值更加丰富，具有极高的食用价值和保健功效，深受大家的喜爱，那么紫薯夹生能不能吃呢?三顶养生网马上来为大家解答。
2019-05-18
