吃鲍鱼的时候怎么清洗?鲍鱼哪些部位不能吃?
鲍鱼是大家熟悉的极佳的保健滋补食材,食用鲍鱼具有一定的滋阴养血、益精明目、补充身体营养、提高身体免疫力等保健作用,但是很多人不会清洗鲍鱼,那么大家知道吃鲍鱼的时候怎么清洗?鲍鱼哪些部位不能吃吗?三顶养生网sandingtv.com来为大家解答。
鲍鱼怎么清洗比较干净?
1、初步清洗外表先将鲍鱼的外表给清洗干净,可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。
2、然后将鲍鱼的肉和壳分开了,用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具,从扁平一边切入,可以很轻易的用刀分开肉和壳。
3、去掉内脏,此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,还有一些绿色的器官,把内脏去除,然后鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去,如果没除去的话口感是很不好的。
4、洗粘液,拿粗盐把洗粘液也搓干净,之后用清水冲洗就好了。
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