什么人不适合吃大闸蟹?吃大闸蟹有哪些注意事项?
吃大闸蟹有哪些注意事项?
1、吃蟹肉时蘸点姜醋汁,不仅能去腥、解腻,还有温中暖胃的作用,或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜。
2、大闸蟹最好是现蒸现吃,吃不完的熟蟹,可以装入干净的容器内,密封冷藏保存。
3、不要吃生蟹,大闸蟹是杂食类动物,体内容易携带致病菌,一定要煮熟后再吃。
看了上述几段文字,相信大家对大闸蟹又多了一些了解,大闸蟹可以说是一种很美味营养的食物,不过由于大闸蟹性质寒凉以及营养方面的特点,上边提到的一些人群就不是很适合吃,而且大家吃大闸蟹的时候也需要注意一些烹饪事项,这样大闸蟹吃起来才健康安全。
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