开心果怎么挑选比较好?开心果不适合哪些人吃?
2020-09-21 10:55:55作者:张颜
大家都知道坚果食物是非常营养美味的,而开心果就是很多人喜欢吃的坚果之一,不仅好吃还非常的营养健康,但是挑选开心果也是需要一定的技巧的,以免挑选到不好吃的开心果,那么开心果怎么挑选比较好呢?开心果不适合哪些人吃?
开心果的挑选方法
1、首先要挑选果壳色泽白中带黄,个头均匀,颗粒饱满的,切忌贪小便宜选择哪种果壳苍白又价格低廉的,那些开心果很有可能被漂白过,吃了后对身体害处不少而益处颇多。
2、然后挑选果仁饱满,色泽淡绿的,带一层薄薄的紫衣的开心果最合适,哪类干瘪、色泽暗黄的,大多数是加工过程中没有留意含水量的拿捏,造成太过干瘪。
3、最后大家最好挑选自然开口的开心果,自然成熟的开心果果壳会自动裂开,并且缝隙很大,无法合拢;如果出现果壳开口边缘弯曲不齐,能完全闭合,则说明为加工开口。
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