雪莲果的皮能吃吗？雪莲果吃多了有什么坏处？

       雪莲果也叫菊薯、雪莲薯。雪莲果果实薄汁多、无渣，既可以削皮直接生食、配菜，也可以做熟食炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨，可以烹调成多种美味佳肴。很多人好奇雪莲果的皮能吃吗？雪莲果吃多了有什么坏处吗？本篇文章小编就为大家带来了有关雪莲果的介绍，一起来了解一下。

　　雪莲果的皮能吃吗

       能吃

　　虽然我们平常在吃雪莲果的时候都会先把雪莲果的皮去掉，直接吃里面的果肉，其实雪莲果皮是可以食用，不过食用的口感的确不怎么好，粗糙还带有涩涩的味道，吃完之后整个口腔都涩涩的。小编能吞得下葡萄皮，但对于雪莲果皮，真觉得难以下咽，建议大家还是削皮吃，别影响食欲。

　　而且，雪莲果中含有大量的鞣质，鞣质在氧化的作用下会装变为鞣酸，呈现出褐黑色，而雪莲果的果皮中鞣质的含量更高，在吃的时候若是不去掉果皮直接食用会导致大量的鞣质在口腔内，在食用之后若是不及时的漱口清理，会在牙齿上面形成一层褐色的膜，使牙齿变黑。

　　解决办法：可用一些肉碱性的物质或者酸性的物质清洗，比如：小苏打水，食醋等，实在没有也可用牙膏刷牙，多刷几次也就掉色了。