鸡内金怎么挑选？鸡内金怎么吃

　　鸡内金怎么吃

　　一、、煎服

　　如果只是偶尔一两次服用鸡内金，晾晒研粉未免太过于费时费力，这时即可以采用煎服的方法。

　　做法：

　　1、鸡内金煎服的方法同煎中药类似（鸡内金本身也能入药）。用一个砂锅，水适量，水开后继续用文火煎30分钟左右服汤即可。

　　2、如果嫌气味大，也可加少量食糖调味。为确保疗效，注意加糖的量不宜过大。

　　二、研粉服用

　　研粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法。这是因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。

　　做法：

　　1、将鸡内金洗净晾，并要耐心点清洁干净。众所周知，鸡在活着时是吃虫子的，而且需要吃一些细砂石帮助消化，因此胃内通常是不干净的。

　　2、鸡内金晒干以后，需要再放至太阳下暴晒。暴晒的作用一是利用紫外线杀菌，二是充分干燥，为将来研粉作准备。一定要晒到焦脆为止，用手一折即能折断。

　　3、干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。粉不细的话则不易消化，消食效果也不会好。

　　4、鸡内金粉研好以后，根据粉量的多少到药店购买一些空胶囊壳（就是普通胶丸的外壳），将鸡内金粉装入胶囊壳内。注意，由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，服用剂量也没有做成胶囊这样好掌握。

　　5、胶囊做好以后，以后需要服用鸡内金时，就可以像平时服西药一样吞服就行了。

       以上就是小编为大家带来的鸡内金的挑选方法和食用方法。鸡内金的食用价值和药用价值都很高，在日常饮食中适量加入鸡内金对健脾养胃以及养生保健有很好的作用。