灰枣有什么营养价值?吃灰枣有什么好处?
枣是富含丰富营养的一种食材,也是人们在养生保健的时候常用到的一种食材。枣的种类有很多种,除了常见的红枣之外,灰枣也很受大众喜欢。那么灰枣有什么营养价值?吃灰枣有什么好处?本篇文章我们就一起来了解一下。
灰枣有什么营养价值?
灰枣这个名字来源,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以被称为“灰枣”。灰枣也被人们称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,产于中国新郑,至今已有2700余年栽培历史了,它平均果重是12.3克,世界上出现的最大果重为13.3克。
果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹,而果面较平整。果皮虽然是橙红色,但白熟期前是由绿变灰,进入白熟期则由灰变白。果肉是绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,可以鲜食、也可以制干和加工,品质属上等。
灰枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C P、 等被誉为“天然维生素丸”,并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素,可以看出它的营养价值很高。
灰枣相关阅读
-
灰枣和骏枣有什么区别?吃骏枣有什么好处
灰枣和骏枣都是大枣的一种,近年来灰枣特别受大众的喜欢,若羌灰枣是灰枣中最有名的一种。大枣是一种营养价值很高的食材,也常用于养生保健。那么灰枣和骏枣有什么区别?吃骏枣有什么好处?本篇文章我们就一起来了解一下。
2020-11-13
-
红枣和灰枣有什么区别?怎么分辨灰枣的真假?
灰枣也称为新郑灰枣,原产地是河南新郑,后来引产于全国各地。灰枣中最有名的就是就是若羌枣,因其成熟变红之前,颜色发灰而得名。那么红枣和灰枣有什么区别?怎么分辨灰枣的真假?本篇文章我们就一起来了解一下。
2020-11-13