怎么挑选好吃的红枣?枣皮能不能吃?

　　红枣是人们熟悉的营养食物，甘甜可口、营养价值高，日常适量食用可以滋补气血，并且红枣的时候方法也非常多，所以日常很多人都喜欢吃红枣，那么大家知道怎么挑选好吃的红枣吗?另外，红枣的枣皮能不能吃呢?快到下文了解一下吧!

　　挑选红枣的方法

　　1、捏一捏：可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。

　　2、观察外表： 优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

　　3、看个头：小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖，所以大家在挑选的时候多挑选大个的为主。

　　4、看颜色：颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。