怎样区别新枣和陈枣?吃枣要注意什么?

　　枣是人们常吃的食物之一，性质温和、营养丰富、甘甜美味，所以日常生活中很多人都喜欢吃枣，但是枣也分为新枣和陈枣，大家都知道新枣的口感更好吃，那么大家知道怎样区别新枣和陈枣吗?另外，吃枣要注意什么呢?

　　新枣和陈枣有什么区别

　　1、颜色口感区别：新枣颜色红润(一般为深红色)、口感最甜、最好吃;陈枣颜色较浅或者发黑，口感一般甚至吃起来发苦发酸。

　　2、皱纹区别：枣的皱褶较少有的没有，表面色泽光亮，用手一捏弹性好的是新枣;那些皱纹很深，色泽度不好，加之粘性大，弹性又不好一般就是质量不好货陈年旧枣。

　　3、手感区别：新枣有弹性手感好;颜色发黑皱纹多、弹性差、果形干瘪的枣大多是陈枣。