红酒为什么要醒？红酒这样醒口感最佳

　　红酒怎么醒？

　　1、醒酒器的选择

　　醒酒器的直径和口径直接影响葡萄酒与空气的接触面积，从而影响葡萄酒的氧化程度，进而决定葡萄酒气味的丰富程度。因此，选择合适的醒酒器非常重要。一般来说，年轻的葡萄酒可以选择平醒酒器，因为平醒酒器的胃比较宽，有利于葡萄酒的氧化；对于陈年和易碎的葡萄酒，您可以选择直径较小的醒酒器，最好是带塞子的，这样可以防止过度氧化，加速老化。另外需要注意的是，最好选择容易清洗的醒酒器。

　　2、醒酒时间的控制

　　醒酒时间的长短取决于酒的种类和饮用者的个人口味偏好。一般来说，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一刻，滗水就开始了，滗水时间从5分钟到2小时不等。

　　通常，年轻的葡萄酒醒酒时间约为一小时，而一些单宁含量高的葡萄酒，如西拉、巴罗洛、布鲁内尔罗蒙塔辛诺和基安蒂酒，需要醒酒时间更长。值得注意的是，陈酒不仅要控制醒酒时间，还要要求倒酒方法。总结起来就是：倾斜醒酒器，让酒沿着墙慢慢倒，完成后立即盖上酒塞。

       以上就是小编为大家带来的红酒的需要醒酒的原因以及红酒醒酒的方法介绍。红酒的口感与是否醒酒、醒酒方法有很大的关系，要想品尝到的红酒最醇香、最真实的味道就要在喝之前做好醒酒工作，希望小编为大家带来的醒酒方法能够帮到大家。