秋葵能生吃吗？秋葵生吃和熟吃的优缺点对比

　　​​​​​​​秋葵是原产于非洲的一种蔬菜，外表长得像青椒，切开后里面有黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，有独特的香味，近年来十分受大众的喜欢。那么秋葵可以生吃吗？秋葵生吃好还是熟吃好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　秋葵能生吃吗？

　　 可以但不宜多吃

　　秋葵吃起来很嫩很软，可以生吃。秋葵本身的味道比较独特，吃起来很脆很嫩。生秋葵的味道很新鲜，但是生秋葵时我们必须注意仔细咀嚼。生吃秋葵能够感受到秋葵的甜味，味道比丝瓜和黄瓜更好更新鲜。

　　黄秋葵可以生吃也可以熟吃，但是营养学家建议你少吃生吃黄秋葵，熟的黄秋葵更好。虽然我们可以避免营养的损失，但吃生秋葵对你的健康不是很好，很容易影响吸收。

　　秋葵是属于寒凉的食物，生吃的话，寒气是非常重的，而经过烹饪制作制作之后是能够很好的降低寒气，而且对我们身体寒热的平衡都是会影响到的。秋葵是可以生吃，也是可以炒食、煮汤、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜、做色拉、油炸，我们是可以单独食用也是可以和其他的食物一起煮着食用烹饪，黄秋葵经常是用来制作浓汤或者炖肉，汤的口感也是会变得浓稠，味道也是非常的鲜美。