海参“头”是什么意思？孕妇吃海参好处多但须谨慎

　　孕妇吃海参都有哪些好处

　　1、海参富含DHA，DHA是一种不饱和脂肪酸。它是维持正常免疫和提高免疫力，特别是胎儿脑神经细胞发育的必需营养素。

　　2、海参富含叶酸、蛋白质、钙、钾、锌、锡、锰、钒、铁等活性物质，各种营养成分丰富、均衡、易吸收。特别是不饱和脂肪酸DHA和EPA，被称为促进婴儿大脑发育的“脑黄金”。

　　3、海参含有海参素，孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参含有抑制致病细菌及致病霉菌生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

　　孕妇虽然可以吃海参，但是需要控制食用量，孕妇一天吃一只海参就够了，过量容易适得其反。还需要注意的是，虽然海参的好处有很多，但不能随便吃，比如说醋会改变海参中的蛋白质结构，使其营养价值遭到破坏，所以最好是不要和醋一起吃，柿子等水果和海参一起吃会导致消化不良。

       以上就是三顶养生网为大家带来的海参头的意思以及孕妇吃海参的好处介绍。海参是以头来作为衡量单位的，每斤海参的头数越少其实越好，代表个头越大参龄越长。孕妇吃海参好处很多，但是不宜多吃，一天一只即可，否则容易适得其反。