海参“头”是什么意思？孕妇吃海参好处多但须谨慎

       海参是营养价值非常高的海产品，具有很好滋补养生功效，因此很受大家的喜欢。市面上售卖海参时常会用到“头”这个词来形容，那么海参“头”是什么意思？孕妇吃海参有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　海参“头”是什么意思？

　　头是海参的量词，是海边渔民的传统用法，用头数的多少来衡量海参的大小。多少头一般是指每500g有多少只海参，比如30-50头就是说每斤有30-50只海参。一般最大的是30-50头的，中等的是60-80头的，最小的是80-110头的。

　　海参多少头的好？

　　但是还有一点，也经常用来反映海参的品质——海参的个体大小。经常买海参的人都知道，海参有一个比较基础的计量单位，就是“头数”。

　　头数一般来说是个重量单位，是指每500g重量中能称多少只海参，海参的头数越少，单只海参的重量就越大。但是放到同一加工工艺下，头数也往往会转变成可以反映海参大小的单位：同样的海参，头数越少的，单只海参的个体就越大。这样的海参通常年龄越大，肉质更加厚实，积累的营养更多，口感也会更好，但是相对来说价格方面也会较其他个头小的海参更贵。从价格上来讲，同样的纯淡干海参，头数少的价格一般都比较高，而头数多的则价格较低。