酸奶能加热喝吗
可以加热。
酸奶的味道一般是酸甜的,其中含有丰富的脂肪酸、维生素、蛋白质以及多种微量元素。
一般来说酸奶是在10~12度的时候引用口感最好。酸奶加热食用,并不会产生毒素。
加热后酸奶中的活性益生菌就会被杀死,这样就会降低酸奶的营养价值。加热后的酸奶其口感也会变的更酸,从而影响食欲。
当然酸奶适量的加温,只要温度不是很高的情况下酸奶的营养成分并不会降低,反而会增加益生菌的活性从而加强其对肠道腐败菌的抑制作用。
而且可以降低凉性酸奶对肠胃的刺激作用,因此酸奶适当的加热是可以的。再加入酸奶的时候应该注意温度不宜过高,最好不要超过40度。另外加热的时候时间也不要过长,如果加热时间过长,酸奶就会发酵,从而导致酸奶更酸,影响食欲。
以上就是关于空腹为什么不能喝酸奶以及酸奶能不能加热和酸奶能不能加热喝,酸奶含有大量优质蛋白质和钙等成分,对身体有很多好处,但也要注意饮用时间,更多养生健康资讯请关注三顶养生网。
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