冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子不冻耳朵好处多

       冬季的第四个节气冬至节气就要到了，冬至是交九的开始，代表着冬季最冷的时候就要到了。冬至节气有很多传统食俗，饺子是冬至最具代表性的食物，那么冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　冬至为什么要吃饺子

　　相传东汉末年，著名医学家张仲景和他的弟子回到家乡，看到贫苦的村民穿着单薄的衣服，在冬天辛勤劳作。他和他的门徒正在讨论帮助村民的方法。当他们看到村民的耳朵冻得又红又肿时，就想如何帮助村民治好耳朵。经过一番思考和疗伤，张仲景和他的弟子们开始行动了。他们把祛寒药、羊肉和辣椒一起放在锅里，煮好后，把这些药和羊肉切碎，然后用面皮包成耳朵的样子。冬至那天，张仲景带着徒弟，把这种耳朵形状的药煮熟，送给冻伤了耳朵的乡亲们。

　　乡亲们喝完之后全身都暖洋洋的，于是就问，这个汤叫什么名字？他们回答说，这叫做“祛寒娇耳汤”，里面这个耳朵形状的就叫做“娇耳”，而且告诉乡亲们，喝了这个汤，他们的耳朵也会很快的好起来的。之后每年的冬至，乡亲们也学着做各种馅的“娇耳”，并把他们叫做“饺子”。渐渐地便有了冬至吃饺子的习俗了。