海带怎么洗才不粘?海带煲汤最佳搭配营养美味
海带是一种大型可食用海藻,是我们生活中经常吃的一种藻类植物,富含丰富的营养价且口感脆嫩、味道鲜美。海带要味道好,在做之前要清洗干净,那么海带怎么洗才不粘?海带和什么煲汤好?本篇文章我们就一起来了解一下。
海带怎么洗才不粘
1.用淘米水泡海带,容易送,容易洗,煮的时候容易变软;煮海带的时候也可以加一点食用碱或者小苏打,但是不能太多。煮沸后,将海带浸泡在冷水中,清洗干净,然后捞出来吃。
2.另一种方法是将干海带成串打开,放在水盆里蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。这样处理过的海带,炖、炸、凉的时候,不仅酥脆嫩滑,而且松软可口。
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