天然成熟蜂蜜为什么不需要消毒

　　天然成熟蜂蜜为什么不需要消毒？

　　1、蜂蜜中含有过氧化氢酶和葡萄糖酸酶，在其作用下产生的过氧化氢分解的活性氧是杀死微生物的主要成分。

　　2、蜂蜜是酸性的,PH3.2-4.5。在这样的强酸度下，许多动物致病菌受到抑制，因为它们通常在PH7.2-7.4条件下生长。

　　3、蜂蜜的粘稠性使空气里的氧不能进入，使需氧菌受到抑制。

　　4、蜂蜜的高渗透性可使微生物脱水，因此大部分种类的细菌在蜂蜜里受到完全的抑制。

　　5、蜂蜜里含有微量的类黄酮.多酚化合物和一些有抑菌作用的挥发性成分。因此，一般的细菌在蜂蜜中更本不能生长！巢蜜,其水分在18%以下,在无氧的条件下可以放置几千年。

       以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的天然蜂蜜是否需要消毒以及天然成熟蜂蜜不需要消毒的原因介绍。天然蜂蜜不需要消毒，经过高温消毒的蜂蜜反而营养价值会破坏，因此大家可以放心食用。